En accord avec la recommandation de l'UNESCO sur la sauvegarde de la Culture traditionnelle, l'activité du CIOFF en matière culturelle : est définie dans la Charte du CIOFF sur la politique culturelle; est concrète à travers les programmes culturels; est scientifique par l'organisation de conférences nationales et internationales sur les thèmes traitant de la culture traditionnelle. Pour s'assurer l'application de sa politique culturelle, le CIOFF a créé une Commission culturelle à laquelle est associé le Délégué Permanent du CIOFF auprès de l'UNESCO.